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Barbera
Vino a denominazione di origine controllata ottenuto dalla vinificazione dell'uva Barbera al 90% e dell'uva Croatina al 10%. Di colore rosso rubino, limpido, con leggera spuma evanescente. Profumo intenso, vinoso, penetrante. Sapore asciutto, leggermente acidulo, corposo. Accompagna bolliti, carni bianche anche salsate.
Servire a 20 C

 

Barbera

Bonarda
Questo vino a denominazione di origine controllata ottenuto dalla vinificazione dell'uva Croatina al 90% e dell'Uva Rara al 10%. Di colore rubino carico, con spuma rossa ed evanescente. Profumo di lampone e marasca, mediamente persistente. Sapore pieno, asciutto. Accompagna primi piatti con sughi di carni e carni aromatizzate.
Servire a 18 C.

Bonarda

Buttafuoco
Questo vino a denominazione di origine controllata ottenuto dalla mescolanza delle seguenti uve: Barbera 40% -  Croatina 50% - Uva Rara 10%. Colore rosso rubino. Si presenta al profumo intenso, penetrante e pronunciato. Sapore armonico, secco, corposo, con leggero sentore di marasca. Accompagna carni rosse e cacciagione.
Servire a 20 C.

Buttafuoco

Sangue di Giuda
Vino a denominazione di origine controllata ottenuto dalla mescolanza dell'uva Croatina all'80% e dell'uva Rara al 20%. Di colore rosso rubino carico, profumo vinoso, fragrante, di confettura. Gusto persistente sulla vena dolce carezzevole, di leggero corpo. Spuma abbondante ed evanescente. Accompagna dolci o formaggi piccanti.
Servire a 14 C.

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Sangue di Giuda