Sistema di controllo: nuove modifiche
Dal
20 agosto è enrtato in vigore il Reg, CE
1336/2005 del 12 agosto 2005 che introduce
alcune modifiche all' Allegato III del Reg. CEE
2092/91 relativo al sistema di controllo.
Le modifiche principali apportate riguardano:
- l'estensione dei requisiti minimi di controllo a
tutti gli operatori assoggetti al sistema di
controllo che, in base al Reg.
CE 392/2004, dal 1° agosto di quest'anno
includono anche gli operatori commerciali;
- l'obbligo di redigere un documento che
descriva le misure precauzionali per ridurre il
rischio di contaminazione da parte di sostanze
o prodotti non autorizzati e le misure di pulizia
da prendere nei luoghi di magazzinaggio e lungo
tutta la catena di produzione dell'operatore;
- le visite di controllo a campione effettuate,
con o senza preavviso da parte dell'organismo
di controllo: il nuovo Regolamento CE prevede che
il campione di aziende da visitare sia definito
dall'organismo di controllo in rapporto ai rischi
di inosservanza del Reg. CEE 2092/91, tenendo
conto almeno dei risultati dei precedenti
controlli, della quantità di prodotti interessati
e del rischio di scambio di prodotti;
- indicazioni dei controlli che l'operatore
deve fare al ricevimento merci.
Settembre
2005
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