Operatori
del biologico: in diminuzione nel 2002
Elaborazioni
dei dati disponibili presso gli organismi di
controllo compiute dal ricercatore Nomisma Fabio
Lunati rilevano per il 2002 un'inversione della
tendenza alla costante crescita del comparto
biologico registrata fino al 2001: gli operatori
del settore nel loro complesso diminuiscono del
2%. Il numero delle aziende agricole è calato del
4%, le imprese di trasformazione sono invece aumentate del 13%. Anche la SAU investita in
coltivazioni biologiche è diminuita (-
5,6%)
(fonte: Bioweb n. 15 del 2003).
I dati registrati in
Lombardia nel 2002 per la produzione
sono differenti: il numero delle aziende agricole
biologiche lombarde, al netto di nuove iscrizioni
e di cancellazioni, è sostanzialmente fermo ai
livelli del 2001. Sempre in crescita invece (+
15%), come a livello nazionale, le aziende di
trasformazione.
Settembre
2003
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