"La fattoria a scuola" - Mappa del sito

Modelli didattici di esperienze agricole nella scuola elementare

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Presentazione del progetto FSE "La Fattoria a Scuola"
	- realizzazione del progetto

La Scuola Elementare "Rinnovata" Pizzigoni

Ipertesto: le api
	- Le api
	- Classificazione delle api
	- I prodotti dell'apiario
	- Gestione stagionale dell'apiario
	- Il miele
		\| I diversi tipi di miele \| Analisi sensoriale \| Le frodi più comuni \|
	- Glossario

Ipertesto: il latte
	- Razze bovine
	- La curva di lattazione
	- Azienda tipo del milanese
		\| Dati statistici \| Foto \| Gestione mandria \| Selezione genetica \| Visita aziendale \|
	- Zootecnia biologica
	- Il latte
		\| Trattamenti del latte \| Il ciclo del latte \|
	- Il burro
	- Lo yogurt
	- Il formaggio
		\| I DOP della Lombardia \| Schema caseificazione \|
Ipertesto: la vite
	- La vite
	- Interventi di primo impianto
	- Ciclo produttivo
	- Vinificazione
		\| vino bianco \| vino rosso \|
	- Vino
		\| Costituenti del vino \| Sfatiamo qualche luogo comune del vino \| I DOC, DOCG, IGT della Lombardia \|
	- Vino biologico
	- Aceto
	- Glossario

Ipertesto: i cereali
	- Caratteristiche generali
	- La morfologia e il ciclo di sviluppo
	- Tecniche colturali
	- Rese, lavorazione e destinazione del prodotto
	- Glossario
	- Il riso
		\| Zone di produzione \| Lavorazione del riso \| Schede varietali \| Le mondariso \|
	- Il frumento
		\| Il pane \| La pasta \|
	- Il mais
	- I cereali minori
		\| Orzo \| Avena \| Segale \|

Presentazione del Convegno del 20 Novembre 2002

Download dispense
	- Indice delle dispense: Api, Latte, Vite, Cereali - Scheda di lavoro: esempio 1 - Scheda di lavoro: esempio 2 - Scheda di lavoro: esempio 3

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Per informazioni scrivere a: cipa-at.lombardia@cia.it