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Glossario
Sviluppo di germogli e fusti secondari a partire dalle gemme basali delle piante erbacee. E’ una tipica fase dello sviluppo delle piante erbacee |
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Piegamento delle piante erbacee in seguito all’azione del vento e della pioggia |
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Allogama |
Vedi impollinazione allogama |
Anemofila |
Vedi impollinazione anemofila |
Autogama |
Vedi impollinazione autogama |
Arista (vedi "resta") |
Prolungamento aghiforme della glumella inferiore |
Brattee |
Foglie che rivestono la spiga del mais |
Frutto secco indeiscente, tipico delle graminacee, con pericarpo e rivestimento del seme intimamente uniti |
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Fiori che non si aprono mai e la cui fecondazione avviene all’interno senza l’intervento di agenti esterni, ad es. il vento. E’ il caso del grano, riso, orzo. |
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Coltura intercalare |
Coltivazione che occupa il terreno per un breve periodo e viene praticata tra due colture principali |
Coltura principale |
Coltura che occupa il terreno per un lungo periodo, anche superiore all’anno e che caratterizza la produzione e la rotazione agraria |
Fusto erbaceo tipico delle graminacee, cavo o ripieno di tessuto cellulare formato da nodi e internodi |
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Diserbante |
Prodotto chimico impiegato nella lotta alle erbe infestanti delle colture |
Lavorazione superficiale del terreno ai fini dello sminuzzamento delle zolle |
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Lavorazione superficiale del terreno ai fini dello sminuzzamento delle zolle, più energico dell’erpicatura |
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Brattee di consistenza cartacea che racchiudono le spighette di molte graminacee. Più internamente si trovano le glumette (o glumelle) che portano alla loro ascella un fiore |
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Glutine |
Proteina filamentosa, contenuta nelle cariossidi di frumento tenero, responsabile della resa alla panificazione |
Humus |
Sostanza organica in via di decomposizione e trasformazione presente nel suolo |
Impollinazione fra individui diversi (impollinazione incrociata) |
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Impollinazione anemofila |
Si parla di impollinazione anemofila, quando il mezzo di trasporto utilizzato dal polline è il vento |
Impollinazione operata nell’ambito dello stesso fiore o dello stesso individuo (autoimpollinazione) |
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dicesi di frutto che a maturità non si apre |
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Tecnica di conservazione del foraggio che si realizza per acidificazione della massa vegetale ad opera di microrganismi anaerobi |
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Stadio di crescita dei cereali durante il quale si verifica l’allungamento dei culmi |
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Ligula |
Piccola formazione a forma laminare tra la guaina e il lembo di molte foglie di graminacee |
Piante delle regioni a clima torrido (es. mais e sorgo) |
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Piante che richiedono per il loro sviluppo una temperatura media annuale da 0° a 15°C, proprie delle regioni ad estati miti ed inverni rigidi (es.: frumento duro e tenero, orzo, … ) |
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(spiga) che termina senza arista |
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Coltura che necessita del soddisfacimento di una sommatoria di ore in freddo (temperature £ 7°C) per entrare in fioritura |
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Nodo |
La parte del fusto dove prendono origine una o più foglie |
Pannocchia |
Infiorescenza costituita da un asse centrale su cui si inseriscono numerosi assi secondari portanti fiori peduncolati |
Pesticida |
Prodotto chimico impiegato nella lotta contro i parassiti delle piante |
Pilatura |
Procedimento per mezzo del quale si eliminano le glumelle (lolla) del risone |
Lepidottero (Pyrausta nubialis) parassita del mais, le cui larve svernano nei residui colturali del mais dando origine in primavera a una prima generazione che si diffonde rapidamente, attaccando lo stocco, le foglie, e successivamente ad un’altra generazione che danneggia la spiga. |
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Pivot-system |
Sistema di irrigazione tramite lungo traliccio metallico che sorregge al di sopra della coltura tubazioni con irrigatori |
Dicesi dell’orzo le cui spighe presentano 6 file di fiori fertili |
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Rachide |
Asse primario delle spighette |
(Arista) filamento più o meno rigido che accompagna le glume nei cereali aristati |
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Rotazione |
Tecnica colturale che prevede il ritorno di una coltura sullo stesso terreno, ad intervalli regolari di tempo |
Sarchiatura |
Lavorazione con apposita macchina, detta sarchiatrice, del terreno posto fra le file di mais al fine di controllare le erbe infestanti |
Silomais |
Chiamato anche "trinciato integrale di mais". Si tratta dell'intera pianta che viene raccolta nella prima fase di maturazione delle pannocchie, trinciata e pressata in sili, e conservata tramite acidificazione naturale. È un alimento di basso costo, molto energetico e adatto a completare la dieta dei bovini . |
Slottatura |
Livellamento delle risaie a pelo d’acqua con l’uso di un’apposita tavola |
Spiga |
Infiorescenza costituita da un asse principale, detto rachide, su cui si inseriscono i fiori sessili, ossia privi di peduncolo |
Triticale |
Specie di cereale ottenuta recentemente dall’incrocio interspecifico fra il frumento e la segale |
Varietà |
Insieme omogeneo di individui appartenenti alla stessa specie, generalmente vegetale, con comuni caratteristiche morfologiche e produttive |