L'Informatore Agrario n. 5 del 31 gennaio 2003 allega un supplemento di 58 pagine dedicato a coloro che, produttori agricoli o preparatori alimentari, sono interessati a entrare e a restare nel sistema di controllo del biologico.
La guida è ricca di informazioni dettagliate e suggerimenti per compilare il modello di notifica di attività, il programma annuale di produzione (pap), il piano di gestione dell'allevamento, il programma di utilizzo delle deiezioni zootecniche, e per la tenuta dei registri aziendali. La guida, che riporta anche fac-simili dei modelli da utilizzare, illustra chiaramente i tipi di certificati rilasciati dagli organismi di controllo: certificato di azienda controllata, certificato di prodotto, autorizzazione alla stampa di etichette.